Le mocktail de l'été

Le mocktail de l'été par Stéphanie de Sappig

Pour appeler le soleil, on a décidé de contacter la pétillante Stéphanie qui n’est autre que la gérante du délicieux Pop-up “Sappig” situé à Hasselt. Et devinez quoi ? Elle nous a donné sa recette du Mocktail de l’été 🌞🍹

Pourquoi privilégier le mocktail au cocktail ? 

 

Saviez-vous que boire un smoothie ou un jus de fruit par jour vous apporte 75 % des vitamines dont vous avez besoin quotidiennement ? On le sait tous, les fruits contribuent à être en bonne santé, aussi bien mentalement que physiquement. 

Et puis, quelle meilleure moyen de commencer ou finir la journée qu’avec un délicieux jus aux couleurs ensoleillées ? Surtout si on peut le partager en famille ou entre amis, et sans modération ! 

La recette du mocktail de l'été

Le mocktail de l'été by Stephanie de sappig

Quand on lui a demandé de nous donner le secret de son Mocktail préféré elle n’a pas hésité longtemps  ! Pour elle, aucun doute le cocktail de l’été c’est le “Virgin Piña Colada”. Voilà sa recette : 

Pour un Virgin Piña Colada, mélangez au blender : 

– 1/2 banane 

– 1/2 mangue 

– 1 poignée d’ananas

– 400 ml de jus de pomme 

– Un peu de lait ou de poudre de coco 

Mais qui est Stéphanie de Sappig ? 

Stéphanie c’est la joie incarnée ! Cette jeune hasseltoise de 30 ans, est une véritable amoureuse des animaux mais pas que ! Depuis quelques années maintenant, c’était devenu une vraie routine plaisir pour cette fan de jus et smoothies, de réaliser de délicieux jus de fruits. Tellement bons, que ses amis lui ont glissé l’idée d’en faire son travail ! Après avoir commencé avec un food truck, elle a très vite ouvert un pop-up Store à Hasselt, où elle propose des smoothies mais aussi de véritables menus composés de plats et de boissons vegans. Mais elle ne s’arrête pas là, chez elle pas de plastique, ses emballages et ses pailles sont le plus écologiques possible. 

 
Stephanie de Sappig avec un mocktail

Où trouver Sappig ? 

Devanture de Sappig - Commerçant Joyn

Adresse du POP-UP :

Quartier bleu – Gelatineboulevard 4,

3500 Hasselt 

Retrouvez toutes les infos sur son Foodtruck mobile ici